Синий тибетский чай

Погружаемся во все оттенки нефритового. Немного волшебства нам не помешает.

Передо мной стоит волшебный напиток с чудесными свойствами. Глубокий синий цвет не позволяет отвести взгляд, а аромат дразнит воображение.

 Как вы уже догадались, речь пойдет о синем чае.

На само деле не все так просто, как кажется на первый взгляд.

Есть две разновидности синего чая. Синий чай улун из Китая и Тайваня, и второй вид – это синий Тибетский чай из Тайланда.

Поговорим сначала о Тибетском чае.

На само деле это не совсем чай, а скорее сбор трав, так как он состоит из листьев и цветов Клитории Тибетской или тибетской или тайской орхидеи, иногда называемой мотыльковым горошком.

Цветки этого волшебного цветка ярко синие и напоминают вьюнок.

Тибетский чай – это национальный бренд, если можно так сказать. Именно тибетские монахи прославили этот напиток и сделали известным его на весь мир.

Как считается, настоящий способ приготовления этого чудесного напитка известен только монахам и настоящий синий  чай можно попробовать и приготовить только в Тибете.

Цветки Клитории Тибетской  в Юго-Восточной Азии издревле использовали, как природные краситель. Красили ткани, и даже в Малайзии экстрактом Клитории окрашивают рис.

Так же этот напиток обладает поистине волшебными лечебными свойствами.  В Азии он применяется в медицине в качестве природного антидепрессанта и средства для улучшения кровообращения.

Так же синий чай оказывает выраженное стимулирующее действие, способствует очищению организма от токсинов, очищает сосуды и препятствует возникновению атеросклероза.

Волшебно, не так ли?

Но это еще не все.

Синий чай способствует похудению, расщепляет накопления жировой ткани.

Но надо очень аккуратно пить этот чудодейственный напиток. Врачи рекомендуют в день выпивать  не более пяти чашек, и после недельного курса чаепития делать перерыв в три недели.

О полезных свойствах нефритового чая можно говорить бесконечно, но я постараюсь выделить главное, помимо красивого цвета и чарующего аромата.

Чай из Тайской или Тибетской орхидеи богат витаминами группы В : В1,В2,В3,В12, а так же витаминами С, Е, К, D. Он содержит фосфор, марганец, железо и другие полезные минералы.

Говорят, что неповторимый аромат синего чая хорошо снимает головную боль, избавляет от насморка, так же синий чай не заменим при простуде, что актуально в нашем климате. Так же он помогает про ожогах, успокаивает нервы и помогает при депрессиях. Опять же это актуально при нашем сером и промозглом климате. Особенно осенью и зимой, когда люди больше всего подвержены апатии.

Продолжаем рассматривать этот напиток. Я уже начинаю задумываться, что это волшебный напиток, который просто необходим в каждом доме.

Синий чай полезен при проблемах со зрением, особенно тем, кто много сидит за компьютером. Считается, что двухнедельный курс чаепития поможет вернуть остроту зрения.

В Индии синий чай пьют для улучшения памяти, лечат хроническую усталость, бессонницу, нервные расстройства. Чай из Тайской или Тибетской орхидеи укрепляет ноги, возвращает коже бархатистость и здоровый цвет. Так же он улучшает состояние волос, делает их сильными и густыми.

Действие этого чудо-напитка направленно на омоложение и укрепление человеческого тела, то есть он действует и внутренне и внешне.

Вы не только чистите организм, но и омолодите и улучшите общее самочувствие.

Внутри избы

Русская изба представляет собой деревянный дом, частично уходящий в землю. Несмотря на то, что изба чаше всего состояла из одной комнаты, она условно делилась на несколько зон. Был в ней печной угол, который считался грязным местом и отделялся от остального пространства избы занавесом, был так же женский угол – справа от входа, и мужской – у очага.

Ну раз я уже написала о постройке дома на Руси, пришло время разобрать, как же оформляли дом внутри.

Древние славяне  были людьми домовитыми, хозяйственными и семейными. Они не мыслили жизнь без уютного дома, где в печи всегда горит огонь, пахнет выпечкой и на окнах висят красивые занавески. Дом – это центр жизни,  семейный очаг. Он имеет большое значение, потому что с домом связанно все самое лучшее и именно там человек может найти защиту и понимание. С дома начиналась жизнь человека, он приобщался к дому, домом жизнь и заканчивалась, когда он навсегда прощался с родным жилищем.

Начнем, пожалуй, с двух самых главных мест в избе. Это печь и красный угол, где висели иконы.

 Красный угол был самым главным и почетным местом в доме. На Руси изба всегда выстраивалась определенным образом с учетом сторон горизонта, красный угол находился с восточной стороны, в самом дальнем и хорошо освещенном месте. В нем находился домашний иконостас. Считалось важным, что при входе в избу, человек в первую очередь должен обратить внимание на икону.
Иконы устанавливались на специальной полочке и обязательно должны были стоять в определенном порядке. Самыми главными иконами, которые должны были быть в каждом доме, считались иконы Богородицы и Спасителя. Красный угол всегда держали в чистоте, а иногда и украшали вышитыми полотенцами.

В этом же углу находился обеденный стол, за которым собиралась вся семья.  Под иконами сидел глава семьи.

В крестьянской русской избе были четко определены мужские и женские места. Мужчины сидели на долгой, «мужской» лавке, женщины и дети - на лицевой, «женской» лавке, располагавшейся под окном на улицу.

Второе главное и значимое место в избе занимала печь. Кто у нас обычно создает уют в доме? Конечно же, женщина, так что печь и все вокруг нее считалось женской половиной дома. Здесь занимались приготовлением пищи и хранили всю необходимую для этого утварь. В северных регионах русскую печь часто располагали на значительном расстоянии от задней и боковой стен, закрывая образованное пространство дверцей и используя для хранения прочей домашней утвари.

Спальное место для членов семьи обустраивалось на печи, а под потолком от печи устраивали полати (настил для хранения вещей или нары для сна).

Место у печи предназначалось для стряпни, у входной двери располагались мужчины со своей работой, у окон, близ стола, ставили ткацкий станок, здесь же на лавке, расположенной вдоль стены, пряли.

 

Место напротив печи называлось упечью и предназначалось для приготовления еды. Отделялось оно при помощи дощатой доски или занавеси. Вдоль стен ставили длинные лавки, а над ними на стене обустраивали полки, на которых хранилась посуда и необходимые вещи.
С одной из боковых сторон печи пристраивали ящик из досок, откуда по лестнице можно было попасть в подполье. От боковой стены до входной двери располагалась широкая лавка, которая с боков была забрана досками. Очень часто ее широкая боковая доска была вырезана в форме конской головы, благодаря чему такая лавка получила название коник. Коник предназначался для хозяина дома, поэтому считался мужской лавкой. Резьба украшала не только коник, но и многие другие элементы интерьера жилища. Задняя часть избы, которая находилась под полатями, служила прихожей. В холодное время года в этой части помещения содержался домашний скот (поросята, овцы, телята), незнакомые люди обычно за полати никогда не заходили. Между полатями и обеденным столом, как правило, ставили ткацкий станок, что позволяло женщинам заниматься различными видами рукоделия. Во многих русских избах вплоть до 19 века кровати, как таковые, отсутствовали, и их роль выполняли лавки, полати, печи и другие подходящие для этого элементы меблировки. 

Вернемся опять к красному углу, где стояли иконы. К иконам относились бережно, их хранили в семье, передавали по наследству, ими благословляли на брак, на дальнюю дорогу, на всякое большое и трудное дело. У икон горели лампады - небольшие светильники, подвешенные на цепочках и заправленные лампадным маслом.

В красном углу молились, собирались за столом на семейную трапезу, на почетном месте сажали уважаемого гостя, к святому углу были обращены изголовья постелей, головой к иконам клали покойника. С красным углом связывалась вся жизнь крестьянина: рождение, свадьба, похороны.

В красный почетный угол ставили первый и последний сноп как залог будущего урожая. Во время гаданий все желания исполняются только тогда, когда магические действия направлены в сторону красного угла. Например, девушка метет пол веником от порога к красному углу и приговаривает: « Гоню в избу свою молодцев, не воров, наезжайте ко мне женихи с чужих дворов».

  В  мир  человека  есть  две  лазейки:  окно  и  дверь,  они  требуют  дополнительной  защиты.  И  на  окне  и  на  двери  есть  наличник.  Перед  дверью  обязательно  есть  порог.  Порог – это  граница  между  мирами,  миром  живых  и  миром  мертвых.  Хозяйка,  заходя  в  дом,  вытирает  ноги  о  порог,  отряхивает  прах  мира;  заходя  в  чужой  дом,  гости  переступают  через  порог,  показывая,  что  пришли  в  этот  дом  с  добром.

  Несравненно  больше  внимания  уделялось  окнам,  сквозь  которые  могли  проникнуть  вездесущие  злые духи.  Щели  в  оконцах.  Сквозняки,  зимний  холод,  все,  что  могло  причинить  болезнь, - все  это  преображалось  в   сознании  древних  людей  в  образы  невидимых,  неосязаемых  навьих.  В  связи  с  этим  возник  важный элемент  заклинательного  декора,  как  наличник,  обрамление  окна,  обычно  насыщенное  языческой  символикой,  ведь  оконный  проем  - это  не  только  «окно  в  мир»  и  в  «белый  свет»  для  обитателей  избы,  но  и  глазок  для  чужих  людей  и  сторонних  злых  сил,  которые  могут  подглядеть  внутрь  жилища, проникнуть  внутрь,   или  хотя  бы  сглазить  тех,  кого  удастся  увидеть  в  окно.

Соблюдение обычаев, обрядов, примет при строительстве дома, во внутреннем убранстве дома – это внутренний мир человека, его мировоззрение на жизнь, которое передается нам из поколения в поколение.

В настоящее время все вытесняется прагматическим, утилитарным подходом, но мы все равно стараемся соблюдать обряды русского народа, которым насчитывается уже много веков.